Menurut ILO (2020), 37% dari total tenaga kerja sektor pertanian di seluruh dunia adalah wanita. Dari sumber yang sama, hanya 14% posisi manajerial pada sektor pertanian yang ditempati oleh wanita. Jumlah inilah yang perlu diperjuangkan agar mencapai kesetaraan hak bagi…
Susu sapi yang dipercaya masyarakat memberi gizi bagi semua usia masyarakat ternyata membutuhkan sangat banyak sumber daya di sepanjang jaringan Supply Chain-nya, bahkan berpotensi menurunkan kualitas lingkungan hidup dibandingkan dengan jumlah susu yang diproduksi. Penelitian dari University of Oxford tahun…
Yang dimaksud dengan Food Loss adalah pengurangan kuantitas atau kualitas makanan akibat tindakan dari pemasok makanan di sepanjang rantai pasoknya (Supply Chain), selain retail dan penjual. Selama proses memasok bahan makanan, ada bagian yang dipotong dan dibuang karena tidak dapat…
Penelitian dari Universitas Cambridge, Exeter, dan Nijmegen tahun 2019 menunjukkan bahwa di 95% lokasi di dunia mengendarai mobil listrik lebih ramah lingkungan dibandingkan mengendarai mobil berbahan bakar fosil. Mobil listrik menghasilkan emisi 200 gr CO2 per mil (per 1,6 kilometer),…
Pada Februari 2022 Indonesia dihebohkan berita kelangkaan minyak goreng. Berikut adalah informasi yang penulis kutip dari beberapa media massa tentang penimbunan minyak goreng: • Di Deli Serdang Sumatera Utara, sebanyak 1,1 juta ton minyak goreng, setara dengan 6-10% tingkat konsumsi…
Blockchain ibarat sebuah ledger technology yang mereka transaksi dalam satu buah “block”, di mana tiap block ini terhubung dengan block (baca: transaksi) lain yang terjadi sebelum dan sesudah sebuah transaksi dilaksanakan. Proses ini menggunakan teknologi kriptografi. Seluruh transaksi yang terhubung ini didistribusikan ke setiap pihak/pengguna…
Peningkatkan produktivitas berbagai negara tentunya menarik perhatian berbagai perusahaan multinasional untuk mendistribusikan lokasi produksinya. Di sisi lain, lokasi produksi yang menyebar turut menurunkan dampak dari risiko produksi dan supply chain. Alhasil negara lokasi produksi harus terus meningkatkan produktivitas tenaga kerjanya…